יצרנים ליד מוסקבה יאפו יותר מ-1.5 מיליון עוגות פסחא לחג הפסחא, כך דיווח שירות העיתונות של משרד החקלאות והמזון של אזור מוסקבה.
"יצרנים אזוריים החלו לייצר מוצרי פסחא לאחד החגים האורתודוקסיים. בסך הכל יש יותר מ-65 מפעלים המייצרים מוצרי לחם ומוצרי מאפה באזור. כך למשל, באולמות קולומנסקי צפויים השנה לאפות כמיליון עוגות פסחא. לצרכנים מוצעות פשטידות פסחא קלאסיות, כולל כאלו העשויות מבצק גבינה טרייה.
ככלל, תחילת האפייה נחגגה באופן מסורתי בברכת אנשי הדת, שקיימו תפילות לפתיחת העסקים וזרקו סדנאות וקווים לפני ההשקה.
