על פי הסטטיסטיקה העדכנית ביותר, האנשובי בטורקיה מופנה בעיקר לשוק האירופי. על פי דו"ח הייצוא של טורקיה, המדינות עם מחזור היצוא הגבוה ביותר הן בלגיה, צרפת וגרמניה.
הסטטיסטיקה מראה כי לאנשובי בטורקיה יש ערך כלכלי חשוב לא רק בשוק המקומי אלא גם בשוק הבינלאומי. על פי הסטטיסטיקה העדכנית ביותר, יצוא האנשובי בטורקיה מופנה בעיקר לשוק האירופי. על פי דו"ח יצוא האנשובי ברחבי טורקיה, בלגיה, צרפת וגרמניה דורגו במקום הראשון מבין המדינות המייצאות. בנוסף למדינות אירופה, מדינות כמו ארה"ב, קנדה ובריטניה מתעניינות גם באנשובי טורקי.
היצוא המינימלי הוא בסוריה
במהלך התקופה מינואר עד דצמבר 2025, זרימת המט"ח הייתה 16 מיליון 172 אלף 978 דולר מטורקיה שמייצאת 4 מיליון 39 אלף 477 ק"ג אנשובי ל-21 מדינות. בתקופה המקבילה אשתקד, יצוא אנשובי הרוויח 15 מיליון 147 אלף 738 דולר במטבע חוץ, שווה ערך ל-3 מיליון 353 אלף 217 ק"ג ל-21 מדינות. בעוד בלגיה ייצאה הכי הרבה אנשובי עם 4 מיליון 787 אלף 912 דולר, צרפת דורגה במקום השני עם 4 מיליון 594 אלף 218 דולר ואחריה גרמניה עם 2 מיליון 207 אלף 522 דולר. סוריה היא המדינה שמייצאת הכי פחות אנשובי עם 444 דולר.
תרומה רצינית מטרבזון
כאשר בוחנים דוחות יצוא, טרבזון היא העיר בעלת התרומה הגדולה ביותר ליצוא בטורקיה. בעוד שמדינות אירופה מובילות את יצוא האנשובי מטרבזון, נמצא שהיצוא נשאר יציב הן בכמות והן בערכו הכלכלי.
בשנת 2025 סופקו 662 אלף 115 דולר של תזרימי מט"ח ל-8 מדינות מטרבזון בתמורה ל-231 אלף 426 ק"ג אנשובי, כאשר בתקופה המקבילה אשתקד סופקו 417 אלף 225 דולר של תזרימי מט"ח ל-5 מדינות בתמורה ל-98 אלף 71 ק"ג.
גרמניה דורגה במקום הראשון בייצוא אנשובי מטרבזון עם 415 אלף 428 דולר, אחריה בריטניה עם 79 אלף 735 דולר ואוקראינה עם 54 אלף 200 דולר.
