Esenler'de 60 פאונד Lahmacun, Göktürk נמכר תמורת 250 פאונד. מוכרים זולים אומרים כי הפרש המחירים נובע משכר דירה, בעוד שמוכרי החומרים היקרים באים לידי ביטוי במחיר, אמר.
אחד הטעמים הפופולריים ביותר של המטבח הטורקי, מחירו של להמקון משתנה בהתאם למחוזות. Esenler'de 60 פאונד מכר את Lahmacun Göktürk'tte 250 פאונד נמצא. תוך הסבר על שינוי מחירי עסקאות זולות כמו שכר דירה ועובדים, בעלי חנויות בשר ואיכות חומרים יקרים המשפיעים על המחיר. אזרחים אמרו כי מחיר להמקום צריך להיות 100 פאונד של 100 פאונד של להמקונו, אמר.
"אנו נמכור את זה במחיר זול לכולם כדי להשיג את זה." Esenler'de במשך 30 שנה, נסחר במשך ימים, Lahmacunu 60 פאונד, ואמר: "אנו נמכור במחיר זול שהמדינה תקנה." הוא אמר. לקוחות רבים הכינו והביאו מסמכים משלהם בבית, והסבירו שרבים מהמסמכים של להמקונו 7.5 פאונד שלהם, אמר. אנשים רבים אומרים כי מחירו של קילוגרם בשר טחון הוא 550 פאונד, הם אומרים שהם יוצרים בממוצע 25-30 להמקום. רבים, "60 פאונד כאשר אנו מחשבים כ 1800-2000 פאונד. אם זה עולה עלות של 1000 פאונד מאלה, השאר עדיין אנחנו. ברוב המקומות שבהם Lahmacun 100-200 פאונד הם נערמו. המחיר הממוצע מתאים ל 75-80 פאונד. Lahmacun אנו מוכרים לנו 45 % רווח. הוא אמר.
הם משכו תשומת לב למחיר ההשכרה כמה עסקים שמוכרים את להמקום 70 אחוז מהרווח של אנשים רבים, "שכר הדירה שלו הוא 200,000 ליש"ט של 10,000 ליש"ט. אם הוא היה נותן 5 אלף פאונד לאלמנט ההוא, נתתי 2 אלף פאונד. Lahmacun הוא האידיאלי ביותר ולכן לפחות 70 פאונד עד 80 פאונד. יש גם Lahmacunlar שנמכר ב -40-50 פאונד. יש גם אבנים ושמנים רעיוניים. בשר חייב להיות נקי ויפה. הוא אמר. Kebapçı Zeki Temizoğlu, שנמצא סחר בפטייה מזה 25 שנה, אמר שהוא מכר את לחמוקונו תמורת 70 פאונד והמכירה יקרה יותר מעלות ההשכרה. Lahmacun טוב לא צריך להיות פחות מ -150 פאונד Mevlüt Demir, אומן בן 8 שנים העובד בחנות להמקון בקאדיקוי, אמר כי לאמקון טוב לא צריך להיות פחות מ -150 פאונד. המחיר מועבר ל -250 לירה בגוקטורק Gokturk עם מסעדה ולחמקון טוב אומר שהם לא יהיו זולים באומרו שהם מוכרים 250 פאונד, ומציגים את השף ארדל דמיר, "1 ק"ג עגבנייה 35 פאונד, 600 פאונד, משקל של 80 פאונד, פלפל 35 פאונד. אני אומר ש- Lahmacun טוב לא יהיה זול. Lahmacun תמיד יקר. הוא אמר.
