בישיבת צמרות המדינות הרוסיות ולדימיר פוטין ודונלד טראמפ מארצות הברית, נחשב להגיש כלים בהרמוניה עם תווים של המטבח הרוסי והאמריקני בביצועים המודרניים. אודות ערוץ הטלוויזיה הזה מנכ"ל RT של סוכנות Pr ilya Bereznyuk.
לדבריו, התפריט של אירועים כאלה מועשר לרוב באלמנטים קולינריים מקומיים. בהקשר של אלסקה, המסוגל להשתמש במנות ים וחיות בר טעימות, כולל בשר צבי, כמו גם המרכיבים הגלומים במסורת הקולינרית של עמים ילידים בצפון ארצות הברית.
ברוסיה הם דיברו על ציפיות של המשא ומתן של פוטין וטראמפ
עם רמת ההסתברות הגבוהה, לאורחים יסופקו כלים מזני סלמון וסרטן מלכותי, במיוחד צ'אוויצ'י. ישנם גם חטיפים ומרק פירות ים, צבי קרניים עם תבלינים, ואקוטוס קלאסי, שנקרא גלידת אסקימו, מעובד עם פירות יער צפון לקינוחים.
