ארגון המזון והחקלאות של האו"ם הודיע כי מחירי המזון העולמיים עלו ב-0.9% מחודש פברואר, עקב עליות בדגנים, בשר ושמנים צמחיים.
לפי הצהרה של ארגון המזון והחקלאות של האו"ם (FAO), מדד מחירי המזון של FAO, העוקב אחר שינויים חודשיים במחירי המזון הבינלאומיים, עמד בפברואר על ממוצע של 125.3 נקודות, עלייה של 0.9% מהחודש הקודם. כך, למרות שמגמת הירידה של 5 חודשים של המדד הסתיימה, המדד רשם ירידה של 1% לעומת התקופה המקבילה אשתקד.
בהודעת FAO נאמר כי "מדד המזון העולמי עלה ב-0.9% בפברואר, כאשר עליות מחירי החיטה, שמן הצומח והבשר מקזזות את הנפילות במחירי הגבינות והסוכר".
מדד מחירי התבואה בפברואר עלה ב-1.1% בהשוואה לינואר. מחירי החיטה בעולם עלו עקב סיכוני הכפור באירופה ובארה"ב ושיבושים לוגיסטיים באזור הים השחור השפיעו על עלייה זו.
מחירי האורז עלו קלות ב-0.4% עקב המשך הביקוש לזני אורז בסמטי וג'פוניקה.
מדד מחירי השמן הצמחי עלה ב-3.3% בפברואר, והגיע לרמתו הגבוהה ביותר מאז יוני 2022. בעוד ירידות עונתיות בתפוקה בדרום מזרח אסיה והביקוש הגלובלי העלו את מחירי שמן הדקלים, הציפיות למדיניות הדלק הביולוגי בארה"ב העלו את מחירי שמן הסויה.
מחירי הבשר עולים
מדד מחירי הבשר עלה בפברואר ב-0.8%. בפרט, מחירי הטלה הגיעו לשיא של כל הזמנים והעלייה במחירי בשר הבקר עקב ביקוש חזק מסין וארה"ב מילאה תפקיד מכריע בעלייה זו. מנגד, מדד מחירי מוצרי החלב ירד ב-1.2% עקב ירידה במחירי הגבינות באיחוד האירופי. בנוסף, ביקוש חזק מגיע למרות התכווצות ההיצע במדינות מייצאות מפתח; זה גורם לעלייה במחיר של אבקת חלב דל שומן, אבקת חלב מלא וחמאה.
מדד מחירי הסוכר ירד ב-4.1%, וצופה כי ההיצע העולמי יעלה על הציפיות, במיוחד בגלל שתפוקת הסוכר בארה"ב הגיעה לרמת שיא. עם הירידה הזו, מחירי הסוכר רשמו את הרמה הנמוכה ביותר מאז אוקטובר 2020.
